冬季红薯怎样保存长期不坏-家庭长久储存红薯方法

  • 发布者:admin 2021-2-27
  • 来源:知互网

  买回来的红薯先挑选好的,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及胀水土的红薯。把挑选好的红薯放在通风的地方晾干,地面不要有水,这样红薯才不会坏。风干之后,再把那些有点腐烂,褐色斑点或者破皮的红薯挑选出来。

  挑选好了的红薯,可以用报纸把红薯套上,这样就防止了红薯与红薯之间的碰撞和擦碰。准备大的,干净的,干燥的纸箱子,把红薯一个一个放进去摆好,最后再放一个苹果进去,主要作用就是防止红薯长期保存期间发芽,从而影响红薯的口感。把纸箱封好,放在阴凉通风的地方就可以了。

  大量储存的方法:红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14—15℃时为宜,一般在11月上旬立冬前后收获,抢晴天收挖。在操作时,要注意精收细运,尽量防止挖伤、擦伤、撞伤。进窖前,刮去窖壁旧土,用石灰浆涂抹处理。

  窖底铲除陈土15厘米厚,清除陈土后,撒上层石灰,用硫磺熏窖。每立方米用硫磺50克,点燃后封闭窖口熏1—2天,再打开通气孔。窖内喷洒1%硫酸铜溶液或甲醛50倍液,也可用甲醛与高锰酸钾混合,密闭熏蒸。红薯进窖后,切忌封窖过早,注意通风散热,防止烧窖,保持15—20℃的温度和90%的相对湿度。